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一道超快速懶人煮婦料理，作法既簡單又下飯，真的可以配上好幾碗白飯哩！！其實就是瓜子燉肉的概念，口感香味完全不同喔！！敢吃辣的可嘗試
食材：剝皮辣椒6支、豬絞肉半斤、蒜頭2顆
調味：剝皮辣椒醬汁(50cc)、醬油(50cc)、米酒(10cc可加可不加)、鹽(少量約小半匙)
作法：剝皮辣椒切碎加入蒜頭切丁與絞肉拌在一起，放入所有調味，加水剛好蓋過食材，蒸碗加蓋子放入電鍋蒸，電鍋外鍋加1.5杯(量米杯)水，蒸至電源跳起來即可
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